Que mange l’un des plus grands chefs au monde pour son dîner ? Repas de famille est le premier livre de recettes familiales réalisé par Ferran Adrià, chef du légendaire restaurant elBulli dans le nord de l’Espagne. Il y présente pour la première fois un ensemble de recettes simples, savoureuses et abordables qui étaient servies chaque jour pour le « repas de famille », moment clé de la journée où l’équipe d’elBulli se mettait à table avant le début du service. Repas de famille livre pas à pas les secrets pour organiser et cuisiner vos repas quotidiens en toute simplicité, sous la houlette du chef le plus influent au monde.
Pages : 384
Dimensions : 22 x 30cm
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